あとひと品何にしよう…良くありますよね!!そんな時は手間がかからず美味しい酢ものはどうですか??
コツ、ポイント
柑橘の皮は、苦味を残さないように綺麗にとることです!!
このレシピの生い立ち
白菜を炊いて食べるのに飽きたので笑笑
1.
白菜の葉と白い部分を切り分け、葉は食べやすい大きさにザク切りに。白い部分は、幅約1センチ、長さ3センチほどに切る。
2.
人参はできるだけ細く千切りにして、(1)の白菜とともに塩もみをして30分ほど置く
3.
甘夏の外皮をむき、よく揉んで塩もみしている白菜の中に混ぜる(白菜に香りを移す)
5.
白菜、人参を絞り、甘夏の外皮を取り除く。その後、果実と調味料を入れて味を整える
https://cookpad.com/recipe/4326248
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.