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簡単!めんつゆでさっぱり山形のだし♬
by たろ1212
お素麺や冷奴にのせておいしい山形のだしです。
材料
(4人分)
きゅうり
1本
なす
1本
ネギ
半分
おくら
5本
みょうが
2本
大葉
10枚
めんつゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
夏バテに負けず、夏野菜を美味しく食べられるように
1.
なすはアクをぬき、おくらはさっと茹でておきます
2.
全ての材料をみじん切りにし、混ぜ合わせ、めんつゆをいれる。
3.
2時間から半日ねかせて完成
4.
そうめんや、冷やしうどん、冷奴など、何にのせてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/4327342
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