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節分に!インボルクサバトの魔女シチュー
by 黒猫魔術店★蜜猫
年8回ある魔女のサバト。2/2はインボルク!1年を産んだ女神をお祝いする乳製品を食べましょう!
コツ、ポイント
★かき混ぜる時は時計回りで!
材料
(4人分)
豚肉
80g
お好きな野菜や具材
400g
オリーブオイル
大さじ3
白ワイン
100cc
バター
30g
小麦粉
20g
牛乳
800cc
粉チーズ
大さじ3
■
ドライハーブ
ハーブソルト
お好みの塩分で
タイム
大さじ1
ホワイトペッパー
大さじ1
ローズマリー
小さじ半
ローリエ
2枚
このレシピの生い立ち
★インボルクは出産を終えた女神の乳を享受し、自然の恵みに感謝を捧げるサバトです。 乳製品、チーズ、レーズンなどを食べてお祝いしましょう!
1.
材料を一口大に切ります。オリーブオイルで肉と根菜類を炒め、白ワイン、バター、小麦粉を入れます。
2.
もったりしたところへ牛乳を少しずつ入れて伸ばします。ハーブ類を入れます。
3.
残りの野菜を入れて煮込みます。 最後に粉チーズを入れて完成です。
4.
サバト風景
https://cookpad.com/recipe/4327551
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