文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【低糖質】クルミのブラウニー
by マルコメレシピ
クルミと大豆の香ばしさが口の中に広がります。ほろ苦い、大人のための上質なブラウニーです。
コツ、ポイント
型がない場合は、オーブンシートに直接生地を流し、2cmの厚さに伸ばして焼いてください。ココアは砂糖の入っていないものを使用しましょう。
材料
(17×6×4cmのミニパウンド型)
大豆粉
20g
アーモンドプードル
20g
ココア
15g
ベーキングパウダー
2g
無塩バター
30g
甘味料 (ラカントS)
30g
卵
1個
調整豆乳
20cc
クルミ
30g
このレシピの生い立ち
1個当たり糖質1.2gと低糖質が嬉しいスイーツです。
1.
今回は、「ダイズラボ 大豆粉」を使います。
2.
クルミは180℃で3分ローストして刻む。大豆粉、アーモンドプードル、ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
3.
型の底にオーブンシートを敷いておく。バターは柔らかくしておき、オーブンは180℃に予熱をしておく。
4.
ボウルにバターを入れ、甘味料を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
5.
卵を溶き、少しずつ加え混ぜ合わせる。卵がきれいに混ざったら豆乳を加える。
6.
ふるっておいた粉類を加えよく混ぜ合わせ、クルミを加える。
7.
型に流し、生地を平らにならす。180℃に予熱しておいたオーブンで18~20分焼く。
8.
あら熱が取れたら、網の上に取り出し冷ます。
https://cookpad.com/recipe/4327616
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.