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茗荷とオクラの和え物
by Mad*Hatter
簡単にさっぱりした和の1品☆茗荷がいい香り!
コツ、ポイント
特になし!本当に簡単!
材料
(小鉢2つ分)
冷凍オクラ
1袋(130g)
またはオクラ
10〜20本
茗荷
1〜2個
おかか
1パック
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
よしながふみ:著『きのう何食べた?』に出てきた和え物。分量など詳細はなかったので自己流で再現しました!
1.
今回使ったオクラはこれ! 裏の表記通りに解凍しておきます。 普通のオクラは産毛処理→切り込みを入れて茹でる→小口切り!
2.
茗荷は千切りに!まぁ…細かくなって入れば大丈夫です。
3.
①のオクラと②の茗荷、オカカと醤油で和えて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4327751
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