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バジル&ツナのふんわりオムレツ♪
by iano
卵にヨーグルトを加えることで、ふんわり、そしてコクが出ます! バジルもツナもベストマッチ☆ これは美味しい~っ
コツ、ポイント
バジルがなければ、しその葉でもOKです☆強火でやりすぎると焦げやすいので注意して下さい。
材料
(2人分)
*卵
4個
*明治ブルガリアヨーグルト
大4
*バジル(生)
20枚
*塩・ホワイトペッパー
少々
ツナ缶(小)
1缶
サラダ油
大1~
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのコンテストに向けて考えました☆残り少ない冷蔵庫の材料で、こんなに素敵な1品ができるとは・・・♪ 残り物料理は本当に勉強になります^^
1.
バジルは手で1.5センチくらいにちぎります。
2.
*材料の半分量をボウルに入れて混ぜ、サラダ油を入れて温めたフライパンに卵を一気に流し込み、ジャジャッと手早く混ぜて、半熟になれば弱火にして半量のツナをのせてフライパンを傾けてオムレツにします。
3.
これを残りの半分量でもう一度作り、皿に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/432785
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