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バジルポークステーキ
by PICHIPU
驚くほど簡単に美味しくバジルステーキができます!!
コツ、ポイント
豚肉は筋切りと包丁でしっかり叩かないとお肉が固くなります。 あと、調味料を入れてしっかり寝かせないと、味が染み込みません。
材料
(2人分)
とんかつ用の豚肉
2枚
塩胡椒
少々
バジル
お好みの量
にんにくチューブ
3センチぐらい
生姜チューブ
3センチぐらい
酒
大さじ3杯
オリーブオイル
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
バジルステーキを家でも簡単に作りたかったので、作りました。
1.
豚肉は筋切りをし、包丁で叩く。
2.
豚肉をジップロックに入れ、その中に塩胡椒、バジル、にんにくチューブ、生姜チューブ、酒を入れて揉む。1時間ほど冷蔵庫で放置
3.
オリーブオイルをフライパンに入れ、豚肉を両面焦げ目がつくぐらいに焼く。
4.
食べやすい大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/4327995
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