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速攻さんまの塩焼きご飯 大葉とゴマで♪
by 黒スグリ
残ってしまったさんまの塩焼きでも大丈夫。 あっという間に美味しく復活です! もちろん焼きたてさんまでも~♪
コツ、ポイント
さんまのお腹をキレイにすることだけです。
材料
(2人分)
さんま
1尾
大葉
5枚~好きなだけ
長ネギ
細1本
しょうが
ひとかけ
塩
適宜
トロリン醤油
大さじ1と1/2
■
または
しょうゆ
おおさじ1
みりん
大さじ半分
白ゴマ
好きなだけ
ご飯
2人分
このレシピの生い立ち
子供が食べ切れなかった焼き魚を復活させたくて、冷蔵庫にいつもいるだし醤油を使って簡単に作ってみました。
1.
さんまはお腹をキレイにして塩を振り焼く。 熱いうちに荒くほぐす。 大葉・長ネギはみじん切り、しょうがは飾り用に針しょうがにします。
2.
ご飯にさんま・大葉・長ネギ・白ゴマ・トロリンしょうゆ(又はしょうゆとみりん)を加えサックリ混ぜ合わせ、針しょうがを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/432840
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