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お給料日前にはコレ!安い美味しいおかず♪
by 海辺のキッチン
お財布がピンチ!な時の助っ人料理です。白菜を大量消費したいときにも・・・。
コツ、ポイント
テフロン加工のお鍋なら大丈夫だと思いますが、焦げ付かないように火加減に気をつけてくださいね。今夜はこれに、お味噌汁、鯵の開き、小松菜の胡麻和え・・・かな。
材料
白菜
1/2個
もやし
一袋
豚バラ肉
200g~
かつお節
お好みで
味ポンなど
お好みで
塩
適宜
このレシピの生い立ち
実家では、豚肉の代わりに鯖缶などを使っていました。それでも美味しいです。
1.
白菜は大体4~5センチ角の大きさに切りそろえます。もやしは洗ってひげをとっておきます。お肉も同じくらいの長さに切っておきます。
2.
お鍋に白菜→もやし→豚肉(広げて)→塩→白菜・・・の順に乗せて行きます。最後は白菜で終わらせるとキレイです。
3.
100~150CCの水を入れてたらお鍋に蓋をして、火をつけます。
4.
火が通ったら完成です。かつお節やポン酢など、お好みの味付けでどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/432846
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