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ビシソワーズ風冷製スープスパ (うどん)
by ドンタコ
いっぱいもらった 乾麺を 利用して(ξ≖ฺ‿≖ฺ)ニタァ♥
コツ、ポイント
材料
(4人分)
うどん(本当はパスタで)
適量
じゃがいも
4個
玉ねぎ
1個
バター
大さじ半分くらい
塩コショウ
適量
コンソメ
1個
牛乳
200ccくらい(好みで)
ローリエパイだー
適量
このレシピの生い立ち
乾麺の うどんを いっぱい もろたけど(ドン≍ฺ 益≍ฺ )うどんばっかやと いやんなるもんで(。ˇฺ◣益◢ˇฺ)(ˇฺ◣益◢ˇฺ。)ネー
1.
まず普通にビシソワーズ@スライスしたじゃがいもと 玉ねぎを バターで炒める 火がよく通ったら 水を ひたひたになるまで入れて 煮込むローリエも入れてねん
2.
コンソメ、塩コショウで味付けをして 牛乳を加えて マタ煮込む
3.
煮立ったら フードプロセッサーか ジュウサーにかけるけど パスタにかける 具を 少し残しておく
4.
ビシソワーズと 残しておいた 具を 冷蔵庫で 冷やす
5.
茹でたパスタ(うどん)に 残しておいた 具と ビシソワーズをかける ドライパセリを 少しふって 完成 (Ⓘฺ∀Ⓘฺ)b
https://cookpad.com/recipe/432855
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