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シンプル簡単 ツナ アラビアータ
by 小春なっつ
家にある材料ですぐできるのはありがたーい(*´∀`)
コツ、ポイント
煮詰めて水分を飛ばす事で旨みがギュッとします! 辛さは好みで鷹の爪の量を変えて下さい
材料
(2人分)
オリーブ油
大さじ2〜3
ニンニク
2かけ
鷹の爪
3本+輪切り適量
玉ねぎ
半分
人参
半分
トマト缶
1缶
ツナ缶
1缶
コンソメ
大さじ1
ハチミツor砂糖
大さじ1
パスタ
2人前
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで働いてた時のお気に入りメニューを簡単に作ってみました(*´∀`)
1.
フライパンにオリーブ油、スライスしたニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける
2.
玉ねぎと人参をミキサーにかけるか、みじん切りする
3.
1のニンニクがきつね色になったら2の玉ねぎと人参を入れて軽く炒める
4.
そこにトマト缶を入れて煮詰める
5.
ツナ缶、コンソメ、ハチミツ(無ければ砂糖)を入れてさらに煮詰める
6.
煮詰まったら規定時間茹でたパスタを投入してフライパンを煽りながら絡める
7.
味を見て塩で調節! 濃ければパスタの茹で汁を足して調整!
8.
お皿に盛って出来上がり♪ お好みで粉チーズとパセリをかけてね♪
https://cookpad.com/recipe/4328671
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