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きのこのごまポン酢
by Ayu
きのこを、簡単に美味しく食べましょう!!!
コツ、ポイント
きのこを、湯がきすぎないほうが良いと思います。 すりごまでも美味しいです。私は、煎りごまを、100均のミニすり鉢で軽くすります。
材料
(3~4人分)
きのこ(舞茸、しめじなど)
1パックずつ
ポン酢
大さじ2
ごま
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
「いただいた舞茸を、ポン酢で食べてみよう」&「ごまも入れたら美味しいのでは…」と思って、作ってみました。簡単で、食感も楽しめます。舞茸&しめじの食感が好きです。
1.
お好みのきのこを、小房に分ける。 お湯を沸かし、きのこを入れて、さっと湯がき、ザルに上げて水気を軽く切る。
2.
ボールに、ポン酢・ごま・1のきのこを入れて、和える。
https://cookpad.com/recipe/432881
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