文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆超簡単!クリームチーズ生チョコ☆
by hitomasan
少し酸味のある爽やかな生チョコレートです!バレンタインにもいかがですか?濃厚ですが後味がさっぱりしています
コツ、ポイント
最後にまぶすココアパウダーは泣かないココアパウダーが手に入ればベストです(^-^) 私が使った型は100円均一のシリコンの物です。無ければバットやタッパーでも大丈夫です!
材料
(15㎝×8㎝の型1枚分)
チョコレート
100g
生クリーム
大さじ1
クリームチーズ
大さじ1
ヨーグルト
大さじ1
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコのチーズ生チョコは良くありますが、普通のチョコのチーズ味を作ってみたくて!
1.
流し込む型にクッキングシートを敷いておく
2.
チョコは細かく刻む。チップだと楽です。私はカカオ56%のクーベルチュールチョコレートを使いました
3.
クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルトを滑らかになるまでよく混ぜます。クリームチーズを常温に戻しておくと楽です
4.
チョコをレンジに入れ、30秒から40秒かけてかき混ぜ、再びレンジで30秒から40秒。様子を見ながら滑らかになるまで溶かす
5.
③に溶かしたチョコを入れ、ゴムベラで滑らかになるまで良く混ぜる
6.
型に流し込む。トントンと軽く叩きつけて平し、ラップをふんわりかけて冷蔵庫へ 私は後半冷凍庫に移します
7.
固まったら切る。お湯につけて拭きとった包丁を使うと綺麗に切れます。一回ごとに付着したチョコも拭い、丁寧に切る
8.
ココアパウダーをまぶす。お箸を使うとやりやすいですよ(^^) 私はラップで弛ませるとつけやすいかな
9.
完成です(´ω`)
10.
ラッピングして、バレンタインやプレゼントにいかがですか? 紙コップを使っても可愛く出来ますよ! ピックを添えて☆
11.
がっつりラム酒の効いた、大人の生チョコはこちら ID:4337982
https://cookpad.com/recipe/4328830
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.