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みょうがと梅の混ぜごはん
by ゆっこっこー
みょうがをきんぴら風に炒めて、ごはんに混ぜます。梅干しと大葉も加えて、さわやかに!
コツ、ポイント
みょうが好きな方は、みょうがの量をもっと増やしてもOKですよ。
材料
(2人分)
ごはん
2杯分
みょうが
2~3個
梅干し
2個
大葉
1枚
ごま油
小さじ1
みりん
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま
少々
このレシピの生い立ち
みょうがのキンピラを聞いたので、ごはんに混ぜてもいいかもと思って!
1.
みょうがは、千切り。 梅干は、細かくたたく。 大葉は千切りにする。
2.
フライパンに、ごま油を熱し、みょうがを炒める。 みりんとしょうゆを加え、炒める。
3.
温かいごはんに、炒めたみょうがと梅干しを入れ、よく混ぜ合わせる。 器に盛り、煎りごまをかけ、大葉をトッピング。
https://cookpad.com/recipe/432892
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