海苔の代わりに小松菜を使いました!
小松菜ではなく、ほうれん草でも♡
食材は月齢にあった大きさで♡
コツ、ポイント
私は娘が寝ている間に作って冷蔵庫にいれていたので、食べる前にレンチンしました!
このレシピの生い立ち
離乳食中期の娘とも節分を味わいたかったので♡
1.
野菜・ささみを柔らかく茹でてみじん切りにする。
野菜を冷凍保存している場合は解凍しておく。
2.
〈恵方巻き〉
五分粥をお皿の上に丸い形になるように盛る。
スプーンの背で形を整えます!
3.
お粥の周りにみじん切りにした小松菜を盛る。
またスプーンの背で形を整えます。
4.
小松菜を海苔のように盛ったら、にんじん、キュウリ、ささみを乗せて完成!
5.
〈鬼〉
お粥と鮭をよく混ぜてから、お皿に丸い形になるように盛ります。
6.
ブロッコリーを髪に見立ててお粥の上に乗せる。
にんじんは、ほっぺ・鼻・角に見立てて盛る。
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