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簡単☆万能 辛くないサルサソース
by yokotti
辛くない あっさりしたサルサソースです。 なんにでも合うのでいろんな使い方ができますよ♪ 辛くしたい場合はタバスコを入れるだけですよ~
コツ、ポイント
ふたの閉まる容器で、冷蔵庫で2~3日は大丈夫です。 また、作る時はちょっと塩薄めで、使うときにその料理に応じて量を加減するといいですよ~☆
材料
(作りやすい分量)
トマト
大 2個
たまねぎ
中 1個
オリーブオイル
大さじ 2
トマトペースト または ケチャップ
大さじ 1
クレイジーソルト または 塩
少々
バジル(乾燥)
少々
すりおろしにんにく
少々
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手な私が、『タコスを食べた~い』と思ったときに自分で辛くないものを作ってみたのがきっかけです。 今では、タコス以外の料理に使うことのほうが多くなってしまいましたが・・・^^
1.
トマトは湯剥きして、ダイスカットします。 このとき、水分をよーく絞ってください
2.
たまねぎはみじん切りにして、電子レンジに30秒かけます。
3.
トマトとたまねぎ軽く混ぜ合わせた後、残りの材料をすべて混ぜます。
4.
うちでは、このトマトペーストを遣っています。なければケチャップでもいいすが、ケチャップの場合少し甘くなるので量を加減してください。
5.
そのままでもおいしいですが、冷蔵庫で30分ほど寝かせると全体がなじみます。
6.
目玉焼きに乗せて食べました。 その他には・・・・ そうめんを食べるときめんつゆに入れたりピザソース、パスタソース、ポトフ、タコス、タコライスに使っています。
https://cookpad.com/recipe/432914
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