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*もやしとアボカドの梅マヨサラダ*
by みっくママ
熟して軟らかくなったアボカドを使うのでもやしと良くからんで美味しいです☆
コツ、ポイント
熟したアボカドを使って下さい。
材料
(2~3人分)
もやし
1袋
アボカド
半分(1個でも)
梅干し
大粒3個
マヨネーズ
適量
塩
1つまみ
のり
適量
このレシピの生い立ち
軟らかいアボカドと、食感の良いもやしを同時に食べてみたくて。
1.
もやしは茹でて水にさらし、しっかり水気をしぼっておきます。 アボカドは適当な大きさに切りもやしと一緒にボールに入れます。
2.
梅干しを適当に手でちぎり、マヨネーズと混ぜて、具材に絡めて下さい。 全部を混ぜる時にアボカドを少し潰しながら、固まりも残るように混ぜて下さい。
3.
のりをかけて出来上がりです♪
4.
(2017.01.29)話題入りしました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/432924
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