文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすのにんにくシソ味噌炒め☆
by みっくママ
ヴァルリンさんのシソ味噌を使って作りました♪
コツ、ポイント
にんにくを焦がさないように注意して炒めて下さい。
材料
(2人分)
なす
大1本
シソ味噌
大さじ山盛り1杯
にんにく
1かけ
料理酒
小さじ1~
このレシピの生い立ち
ヴァルリンさんのシソ味噌が美味しいので相性の良いなすを炒めてみました。 ヴァルリンさんありがとうございました*^^*
1.
なすは切り込みを入れ1~1・5cmの斜め切りにして、水につけあく抜きしておきます。 にんにくは薄くスライスします。
2.
フライパンに油をしき、にんにくを入れ火にかけます。 良い香りがしてきたらなすを入れしんなりするまで炒めます。(あらかじめなすをレンジにかけておくと早く出来ます)
3.
しんなりしたらシソ味噌を入れ炒めます。 シソ味噌がこってりしていたら料理酒を小さじ1位入れて延ばして下さい。 全体に味噌がからんでなじんだら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/432934
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.