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さんまの黒酢煮
by shella
さんまをさっぱり黒酢で煮ました。
コツ、ポイント
さんまはチンすることで油抜き+臭みとりになります。
材料
(2人分)
さんま
1尾
●黒酢
大3
●砂糖
大1
●醤油
大2
●ねぎ(青い部分)
適量
生姜
1かけ
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピにのっていたのを食べやすくアレンジしました^^
1.
さんまは頭と内臓を除き、4つに切る。生姜は皮をむいて薄切りに。
2.
さんまに生姜をのせ、ラップをしてレンジで1分~2分チン。
3.
鍋に●と水50cc位を入れ、煮立ったら2のさんまをいれ、落し蓋をして10分程煮る。
https://cookpad.com/recipe/432972
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