作り置きしておくと冷奴に乗せたり、野菜と和えたり、丼にも!レンジで作るからノンオイルでヘルシーにしっとり出来ます。
コツ、ポイント
泡立て器で上からトントンと押すように崩す。
清潔な容器に保存して、3日以内に食べきるくらいがいいかと思います。
このレシピの生い立ち
夏の暑い時に火を使いたくなくて考えました。
1.
耐熱ボウルに材料をすべて入れ、混ぜて馴染ませる。
ふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分温める。
2.
1を取り出し、泡立て器で固まったそぼろを上からトントンと崩す。
ラップを外し、電子レンジ600wで2分加熱する。
3.
レンジから取り出し、固まっているそぼろはほぐし、粗熱を取る。
(始めは汁気が多いですが、冷めるうちに肉が汁気を吸います)
https://cookpad.com/recipe/4330027
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