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レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し
by ゆうちゃんシェフ
レンジで簡単。時短。
コツ、ポイント
ラップをふんわりかけること レンジなので、すがたちづらくなめらかですよ
材料
(2人分)
■
卵液
卵
1個
水(椎茸戻し汁)
150cc
白だし
大さじ1
■
お好みの具
椎茸
1個
銀杏
6粒
ほうれん草
適量
シーフードミックス
適量
このレシピの生い立ち
蒸し器いらずの時短ワザの覚え書き
1.
お好みの具を器に入れる
2.
ボールに卵を割り、泡立て器で混ぜる
3.
椎茸の戻し汁(150cc)、白だし(大さじ1)を入れる
4.
②と③を合わせて、ザルでこす
5.
器に卵液を入れる
6.
ラップをふんわりして、レンジで200wで10分加熱する。具が少ない時は、20分程。
7.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4330197
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