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ワカメと卵のピリ辛和え
by あきやんキッチン
ピリ辛なのでついついお箸が進んでしまいます(~o~)
コツ、ポイント
豆板醤の量はお好みで調整してください。
材料
乾燥ワカメ
25g
卵
2個
○酢
大1
○醤油
大1/2
○砂糖
小1/2
○豆板醤
少々
このレシピの生い立ち
サッと作れる物を考えていて、目に付いた物を混ぜてみました。
1.
ワカメは水洗いしてたっぷりの水に5分ほどつけて戻し、堅い部分があれば切り落として、長さ2cmに切る。ボウルに卵を割りほぐす。
2.
フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れ、大きく混ぜながら炒り卵を作り、取り出す。
3.
大きめのボウルに○の材料を混ぜ合わせる。卵、ワカメを入れて和え、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/433027
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