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なすのおひたし
by ヒメリンゴ
あまくてトロリ、のなすの秘密は、レンジでチンの仕方にあり!ご飯に合うおひたしです♪
コツ、ポイント
レンジにかけるとき、お皿に水を入れないことで、水っぽくならずに甘くってトロリとしたなすになります。おかかとしょうがはたっぷりが美味しいです。ご飯に合いますよ!
材料
(2人分)
なす
2本
おろししょうが
たっぷり
おかか
たっぷり
醤油
適量
このレシピの生い立ち
とにかくなすが好きなので…毎日食べても飽きません^^;
1.
なすは1cm厚さの輪切りにして酢水にさらし、アク抜きする。皿に入れ(水は入れません!)ラップしてやわらかくなるまでレンジでチンする。1000wで5分くらい…
2.
おろししょうがとおかかをたっぷりのせ、醤油をかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/433045
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