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節約!海老フライもどき(タルタル作り~)
by だんどり亭
フジ「ノンストップ」採用♪レンジで簡単タルタルソースを添えて!見た目は海老フライ♪味もGOOD!
コツ、ポイント
ちくわを斜めに切った薄い方には粉もパン粉も付けずにしっぽ風に バッター液(小麦粉卵水)も卵不要 ゆるすぎ無いように調整してください
材料
(2人分)
ちくわ
2本
小麦粉
大さじ3
水
50cc
パン粉
カップ1
タルタルソース
適量
このレシピの生い立ち
タルタルソースをつくったのでフライものを・・・エビはないし・・・ちくわでエビフライ風に ID:4320391
1.
ちくわを端から端まで斜めに切る ※斜めに切るのがpoint♪
2.
小麦粉を水で溶く ちくわの薄い方を持って付ける そのままパン粉をたっぷりつける
3.
160度の油で揚げる
4.
2分ほどで膨らんで浮いてくるので沈めながら30秒~1分で完成
https://cookpad.com/recipe/4330720
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