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豆乳麻婆豆腐汁
by 定年したおじさん
辛さとコクのアツアツの汁 レンジだけで出来ます 体が温まりますよぉ^^
コツ、ポイント
麻婆豆腐の素 甘口・中辛・辛口はお好みで選んで下さい
材料
(1人分)
豆乳(無調整)200ml
1パック
ミニ豆腐
2丁
麻婆豆腐の素
1パック
醤油漬けニンニク
4~5粒
シメジ
10本くらい
モヤシのナムル
50gくらい
鳥の唐揚げ
4~5個
このレシピの生い立ち
少々風邪気味となり「早く治さねば」と考えた料理です レンジだけで簡単に出来るので単身赴任の方にお勧めです。
1.
丼に豆乳と4等分した豆腐2丁を入れ ラップしてレンジ500Wで3分
2.
豆腐を菜箸等で刺し 概ね中まで温まっている事確認し モヤシナムル・ニンイクを入れラップし更に3分加熱
3.
丼が熱くなってるので注意 鶏唐揚げを置き 麻婆豆腐の素を周囲にそっと垂らす様に入れる
4.
再びラップしてレンジで3分ほど加熱 ラップ取りアツアツなら完成
https://cookpad.com/recipe/4331229
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