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納豆おはぎ
by ぽてまんじゅう
甘いおはぎに飽きたら・・。
コツ、ポイント
この分量で、全部納豆おはぎにすると、飽きてしまうかも。 半分あんこ、半分納豆だといい感じです。
材料
もち米
2合
うるち米
0.5合
納豆
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
山形のおはぎです。
1.
もち米とうるち米を一緒にとぐ。二時間ほど吸水させて、少なめの水加減で炊く。
2.
炊き上がった米をすりこ木で軽くつぶす。 手水をつけながら丸める。
3.
納豆に醤油を入れて混ぜる。 丸めたもち米の上に乗せる。
https://cookpad.com/recipe/433139
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