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甘いお味噌と柚子が大好き!自分で作れたら好きなときに好きなだけかけられるな~♪と思って調合してみました! 柚子を入れないで作れば、ホイコーローの素(甜麺醤)にもなりますので、お試しください♪ 嫁いだ娘が先日作り方を知りたがったので覚書に。