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塩昆布が決め手のさっぱりサラダ
by あゆ22
塩昆布が意外といい風味をだしてくれます。 モッツァレラチーズもモチモチしてて美味しい!
コツ、ポイント
基本的にお塩をいれていないので、塩昆布と柑橘類で味をつけている感じです。必要ならお塩で調節してください。 塩昆布を多めに入れたほうが味が引き締まり、また風味がでて美味しいです。
材料
モッツァレラ
1袋
塩昆布
適量
トマト
適量
ベビーリーフ
1袋
(あれば)白身のお魚
適量
オリーブオイル
適量
レモンなどの柑橘類
適量
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
お友達のおうちで出されたサラダが美味しかったので。
1.
モッツァレラ、トマトなどは一口大に切る。 野菜はもちろん洗って水切りをしておく。
2.
ベビーリーフに塩昆布や(あれば)白身のお魚を混ぜ、器に盛る。 その上にトマトやチーズを彩りよく飾っておく。
3.
その上にオリーブオイルとレモンを絞って、黒胡椒をたっぷり。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/433144
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