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油揚げ白菜ロール
by anpan_mom
白菜を食べよう!こどもが喜ぶ魚肉ソーセージ♡
コツ、ポイント
油揚げが破れないようにご注意ください
材料
(10個分)
白菜
葉10枚
魚肉ソーセージ
5本
油揚げ
5枚
塩
適量
水
500ml
昆布
適量
白だし
大さじ1/2
コンソメ顆粒
大さじ1
楊枝
10本
このレシピの生い立ち
子供たちに白菜ロールは食べづらいと言われて、食べる時崩れないように油揚げに包みました
1.
◆下準備◆ ・鍋に水500mlと昆布を入れておく ・白菜を透き通るまでゆでる 白い部分が分厚い場合は薄めにそぎ切りする
2.
魚肉ソーセージを半分に切る 白菜は水分をよく取っておく
3.
ソーセージに白菜を端から巻く サイドを隠すように巻く
4.
油揚げを半分に切り、袋状にする 油揚げの中に3を入れ、楊枝でとめる お好みで、油揚げを裏返してもいい
5.
昆布と水の入った鍋を沸かし、コンソメと白だしを入れる 塩で味を調える
6.
5の鍋に4油揚げ白菜ロールを入れる 弱火で10分煮て完成
https://cookpad.com/recipe/4331499
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