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そば粉入りトルティーヤ
by キティイママ
チリコンカーンを作りましたので、トルティーヤも手作りしました。 そば粉を入れて素朴で、モチモチです。
コツ、ポイント
焼くとき強火ですると焦げるし、生地も固くなるので気をつける。
材料
そば粉
100g
強力粉
100g
塩
少々
サラダ油
大1
ぬるま湯
120cc~150cc
このレシピの生い立ち
そば粉入りトルティーヤも美味しそうなので作ってみました。 素朴な感じです。
1.
ボールにそば粉、強力粉、塩を入れる。 ぬるま湯を少しづつ入れまとめる。
2.
1をラップに包み暫く休ませる。
3.
直径2,3cm位の棒状に伸ばし、12等分する。 丸く伸ばし、フライパンで両面焼く。
https://cookpad.com/recipe/433176
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