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豆腐とじゃこネギ、大根おろしの和風パスタ
by 29むちを
豆腐を使った、ヘルシー和風パスタです。
コツ、ポイント
④のドレッシングづくりはディスペンサーに移し替えてシャカシャカすると便利です。 ⑤に盛り付けるときに上の方法で④を作った場合、一度ボールに戻してかけてあげたほうがミばwがいいかと思います。
材料
(1人分)
豆腐(絹)
4分の1丁
じゃこ
適量
刻みネギ
適量
パスタ(乾麺)
100g
大根おろし
適量
ポン酢
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
別レシピのために作った豆腐じゃこネギのアレンジです。
1.
豆腐は水気を切り、滑らかになるまで攪拌する
2.
好みの分量のじゃこと刻みネギを入れる。
3.
好みの分量の大根おろしをつくる。
4.
③でできた大根おろしに、オリーブオイルとポン酢を混ぜる。大根おろしの汁はそのまま使う。
5.
茹で上がったパスタをお皿にのせ、②を上から盛り付け、④を回しかける。
https://cookpad.com/recipe/4331843
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