スターバックスやカフェで売っているような大きくて食べ応えのあるヘルシークッキー。
コツ、ポイント
バターに卵をくわえる時、分離しないようよく混ぜます。小麦粉を入れたら、練らないようにさっくり底と側面から生地をひっくり返すような感じで混ぜ合わせます。完全に混ざってなくても構いません。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で、クッキーにしました。
2.
バターを室温に戻し、砂糖を入れ、ホイッパーで白くなるまで混ぜます。
3.
卵を少しずつ加え、ホイッパーでよく混ぜます。
4.
グラノーラ、小麦粉を加え、ゴムヘラでよく混ぜ合わせます。
5.
縦に2等分、横1cm幅に切ったバナナを加えます(いちょうの形)
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