実家のは干し椎茸で出汁をとるそうです。なかったので昆布で!画像は三つ葉なくてm(_ _)m
コツ、ポイント
栗は大きいと食べ応えがあっておいしいです^_^
3.
とりのささみを一口大に切り、生椎茸も薄めに切り鍋に入れ、煮る
5.
三つ葉2㎝に、かまぼこ、栗はそのままもしくは半分に切る
6.
卵を溶いて昆布だし300mlゆっくり入れる。三回こす
8.
茶碗に材料を入れる。
器に均等にささみ、かまぼこ、三つ葉、椎茸を入れる
10.
圧力鍋に水を600cc入れ(250cc以上入れる。)
低圧加圧2分蒸らし10分する
11.
(茶碗蒸し用ふたかアルミホイルでふたをするときれいにできます)
https://cookpad.com/recipe/4332298
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