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にんにく香るアンチョビパスタ♥
by piAce
さっぱりとピリ辛♪ビールに合うパスタです♪(´ー`*)
コツ、ポイント
アオハタのアンチョビフィレは割りと塩気が強いです。種類によって塩加減を調整して下さいね(*^^*)
材料
(2人分)
パスタ
200g
アボカド
1/2個
キャベツ
3枚
アンチョビ(アオハタ)
1/2缶
●にんにく
2片
●鷹の爪
3本
●オリーブ油
大1
粗挽き塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
前日に使ったアボカドとアンチョビが残ってたので、大好きなペペロンチーノ風にしてみました(*^^*ゞ
1.
【準備】 にんにくはスライス。鷹の爪を輪切り。キャベツは適当にちぎり、アボカドは1.5㎝角にカット。アンチョビはみじん切り。
2.
パスタとキャベツを一緒に茹でる。 その間にフライパンに●を入れ、弱火で香りを立たせたらアボカドを加えて少し炒める。
3.
(2)に茹でたパスタとキャベツを加えたら中火にし、軽く混ぜたらアンチョビを入れて塩胡椒で味を整えれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/433236
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