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ホットケーキミックスで ヨーグルトケーキ
by chikappe
手軽に作りましょ。ノンオイルでヘルシーです。
コツ、ポイント
サラダオイルを50cc足すとまた違った感じにできあがります。生地がしっとりとしていて柔らかいので型はあまり入り組んでいないものの方がいいです。入り組んでいると、抜くときに抜きづらいし崩れる可能性大です。シリコン型でない場合は、油を塗ってから粉をはたいておいた方ががベターです。一度に、パイ皿などに作っても◎です。
材料
(10個分 全量約920kcal)
りんご(紅玉がベスト)
小さめのもの2個
レモン汁
適量
卵
2個
ヨーグルト
300cc
ホットケーキミックス
100g
このレシピの生い立ち
大好きなヨーグルトポムポムをもっと簡単に作りたくて。
1.
りんごは皮をむき、1cm角くらいのさいの目に切ってレモン汁をかけておきます。
2.
ボールに卵を割り入れて、泡立て器でほぐしたら、ヨーグルトを加えさらに混ぜます。ホットケーキミックスを加えて、全体に混ざったら生地完成。
3.
②の生地に①のりんごを加えて全体に混ぜ合わせます。
4.
型の八分目程度に③を流し入れます。
5.
200℃に予熱したオーブンで30分焼けば完成です。
https://cookpad.com/recipe/433244
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