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ごぼうの酢みそ和え☆彡カリカリじゃこ
by sumityon830
まだまだ暑いこの季節。さっぱりしたいと思いませんか~?(人´㉨`)♡
コツ、ポイント
じゃこはカリカリになるまで、よく炒っておいたほうがおいしい♡
材料
(2人分)
ごぼう
1/2本
きゅうり
1/2本
もやし
1/4袋
わかめ(乾燥)
一掴み(3~5g)
☆酢
大さじ1
☆みそ
大さじ1・1/2
☆砂糖
大さじ1/2
☆ポン酢
大さじ1/2~1
ちりめんじゃこ
お好みで
このレシピの生い立ち
いつもノープランで買い物をするため、週末は冷蔵庫の残りもので適当に!
1.
ちりめんじゃこをフライパンで炒っておく。
2.
ごぼうは千切りにし、水にさらしアクをとり茹でておく。
3.
きゅうりは千切り、もやしはシャキシャキが残る程度に茹でる。乾燥わかめはもどしておく。
4.
☆を合わせておき、ごぼう・きゅうり・もやし・わかめと和える。
5.
盛り付けをし、炒ったしらすをのせたら、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/433255
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