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秋の定番♪ 栗ご飯
by uminoie
秋はやっぱりこれでしょう!!シンプルで栗の味が存分に楽しめます。炊飯器でもOKです♪
コツ、ポイント
今回はまるごと25粒くらい入れていますが、半分に切って、数も半分くらいにしても大丈夫だと思います♪お塩を少なめにしておしょう油をほんのちょっぴり入れても、風味が変わっておいしいです。
材料
(2合分)
栗
好きなだけ
米
2合
昆布
10cm
塩
小さじ1
水
360cc
このレシピの生い立ち
祖母→母→私、少なくとも3代以上は続いているレシピです。
1.
栗は一晩水につけておきます。
2.
お米はといで30分以上分量の水にひたしておく。
3.
栗の皮をむきます。
4.
お米に塩を加えて一混ぜし、栗と昆布を乗せて普通に炊きます。
5.
炊き上がり♪昆布は取り除いて混ぜます。
6.
栗は崩れやすいので、混ぜるときは要注意です。
https://cookpad.com/recipe/433315
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