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満腹満足☆中華そば風おにぎらず!
by ち~sun
昔ながらな中華そばをおにぎらずにしました♡ もちろんお米! 麺不使用の醤油ラーメン味。 具材感しっかりで大満足(^^)
コツ、ポイント
◆ご飯が味付けなので白い茹で玉子ですが、お好みで味玉にしても良いです。 ◆ゆで卵はお好みで縦半分にカットしても。 ◆メンマに対して垂直な向きでカットすると断面が綺麗です。包んだ後に向きを見失わないよう注意して下さい。
材料
(カット前2個分)
焼き海苔
全型2枚
ご飯
茶碗に軽く2杯分
☆粉末鶏ガラスープ
小1/2
☆醤油
小1
☆胡麻油
ほんの少し
■
具材
ゆで卵
2個
チャーシュー
2枚
茹でホウレン草(または他の青物)
適量
メンマ
適量
■
トッピング(各お好みでどうぞ)
なると
適量
炒り胡麻
適量
このレシピの生い立ち
なるとが余ってたので、なるとでイメージする中華そば風のおにぎらずを作ってみました。 結果的になるとの必要性はありませんが、美味しかったのでレシピ化。
1.
ご飯に☆を混ぜる。 格具材を用意する。
2.
【組み立て】 ひし形に置いた海苔の中央にご飯を乗せ、具材を乗せる。
3.
更にご飯で蓋をする。 ※ラップの上から手でおさえると形が安定します。
4.
海苔の四隅を中心に向かって折り畳み、ラップでギュッと巻いてしばらく置き、馴染ませる。
5.
濡らした包丁でラップごとカットし、お好みでトッピングをあしらう。 出来上がり♪
6.
【おまけ】 ゆで卵は殻を剥いて熱い内に平らなもので挟んでおくと、多少包みやすい厚さになります。
7.
【使用レシピ】 ■レシピID : 4260833 王道のチャーシュー☆ 今回はバラ肉で作ったものを使用しました。
8.
【にぎらないおにぎり】 ■レシピID : 3956273 Onにぎらず☆ パーティーやお弁当に簡単華やかです。
https://cookpad.com/recipe/4333261
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