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ピーマンで♪巣ごもり目玉焼き
by もこりこ
朝食に!! 黄身をくずして、ピーマンにからめて食べると美味(*´ω`*)♪
コツ、ポイント
ピーマンの囲いの中にたまごを落とすような感じで。 何人分かまとめて焼いても、ピーマンがたまごをブロックして、他の目玉焼きにくっつきません!
材料
(1皿分)
たまご
1玉
ピーマン
1個
お好みのウインナー
1本
ミニトマト
2個
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
ちょっといつもと変わった感じで盛り付けたかったので★
1.
ピーマンは縦に太めに切ります。ミニトマトは半分に切ります。
2.
フライパンでピーマンを炒めて、丸くなるように並べて、その中にたまごを割り入れ焼きます。ウインナーも空いたところに入れて一緒に焼きます。
3.
お皿に盛り付け、ミニトマトを飾れば、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/433380
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