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栗とお砂糖だけの茶巾
by ヒメリンゴ
ゆで栗とお砂糖で作る、まろやかでおいしい栗茶巾です(´ч`*)
コツ、ポイント
今回は少量なのでフォークでつぶしましたが、2~3倍の量で作る時はマッシャーの方が楽チンです^^
材料
(4個分)
栗(ゆでたもの)
正味100g
砂糖
10g~(お好みで)
水
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
牛乳やバターを使いたくなかったので… 水でしっとりとおいしい栗茶巾になりました。
1.
ゆで栗は中身をスプーンでかきだす。栗と砂糖を耐熱性のボウルに入れ、ラップしてレンジにかけ、熱くする。まずフォークで粗くつぶしてから、ぽろぽろ状態の栗に水を混ぜ、しっとりさせる。
2.
更にすりこぎでなめらかになるまでつぶして、4等分してラップに包み、口をきゅっと絞って茶巾にする。できあがり!
3.
すぐに食べない時は、ラップに包んだまま冷凍保存もできます。
https://cookpad.com/recipe/433405
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