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超簡単!大人の男性も大絶賛生チョコ♡
by pinoko♡299
もう、20年以上この作り方で作っていますが、万人に愛される美味しさです。 甘すぎないので、大人の男性に大好評です♪
コツ、ポイント
トップ画像のようにするには、生クリームを絞り袋に入れてクッキングシートの上に絞り、冷蔵庫で冷やせばできます♪その方がカットする手間を省けますが場所をとります。 チョコレートは、ダースのビターを毎回使っています♪
材料
(1回に作りやすい量)
ビターチョコレート
300g
生クリーム
100cc
ブランデー
大さじ1
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
昔、何かの雑誌に載っていた作り方が面倒だったので、簡単にアレンジしてみたら、簡単で美味しい生チョコができました。
1.
チョコレートを刻む。 ※ダースを使うと1カケを2~3回しか刻まなくてよいので楽です。
2.
生クリームを鍋に入れ弱火にかける。 周りがフツフツしてきたら火を止め、チョコレートを入れて溶かす。
3.
生クリームとチョコレートが馴染んだら少し冷ます。
4.
ブランデーを入れて混ぜる。
5.
トレーにクッキングシートを敷き、そこにチョコレートを流し込む。
6.
冷蔵庫で2~3時間程冷やす。 固まればとりだし、カットしてココアパウダーをまぶす。
7.
生クリームの量を変更しました。
https://cookpad.com/recipe/4334081
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