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簡単かぼちゃの煮物
by きるとのき
とっても簡単なかぼちゃの煮物。週一で食べていますが、飽きませ~ん。
コツ、ポイント
鍋を火にかけたら、途中でふたをあけないで煮たほうが良いように思います。新しいかぼちゃは、早めに煮えるので、10分ほどで竹串をさして様子をみます。かぼちゃの大きさは適当に切って、12個位になる大きさのかぼちゃです。
材料
(3~4人分)
かぼちゃ
1/4個
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
水
250ml
このレシピの生い立ち
週一で作っているうちに、この分量、時間、作り方が一番!になりました。特に、ふたは蒸しゆでみたいな感じで、開けないほうがおいしい!ってわかりました~。
1.
かぼちゃを適当な大きさに切り、面取りをしておく。
2.
鍋に砂糖、しょうゆ、水を入れて混ぜ合わせ、1のかぼちゃを並べ入れる。
3.
2を10~15分ほど、中火より強めの火にかける。 竹串がスーッと通ればOK。
https://cookpad.com/recipe/433436
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