コツ、ポイント
写真はかなり小さめに焼いています。海老を入れてみました。
粉っぽい生地はあまり好きではないので山芋多めで、焼いても中はとろっとした感じです。
このレシピの生い立ち
自分好みのお好み焼きレシピを研究中です。
1.
■をボウルに入れて混ぜる。そこへキャベツ・豚バラ肉を入れさらに混ぜる。
2.
1をフライパンに流しいれ蓋をして弱火~中火で4分焼く。裏返しさらに4分焼く。
3.
お好みでソース・マヨネーズ・青のり・かつお節などをトッピングして完成。
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