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我が家のペスカト~レ(*◡ฺܫ◕ฺ)✿ฺ
by 舞衣ママ
とっても簡単で美味しいですよ。
コツ、ポイント
ベーコンはカリカリになるまで炒めると美味しいですよ~。
材料
(4人分)
スパゲッティ
4人分
イカ
2杯
あさり
200~300g
えび
12~16匹
ベーコン
3~4枚
にんにく
2片
アンチョビソース
大さじ1杯
塩
少々
こしょう
少々
カットトマト缶
1缶
たかの爪(輪切り)
お好みで
パセリ
適量
オリーブオイル
大さじ2~3杯
このレシピの生い立ち
パパが良く作るメニューのひとつです。 簡単でとっても美味しいですよ~。
1.
1.ベーコンは、1cm幅に切っておく。にんにくはみじん切り。エビは殻をむいて背綿を取っておく。アサリは砂だししておく。イカは好きな大きさに切っておく。 パスタはゆでておく。
2.
2.ベーコンはカリカリになるまで炒める。 カリカリになったら、ニンニクオリーブオイルたかの爪を入れて香りが出るまで炒める。
3.
3.香りが出たら、アンチョビソースを入れ混ぜる。混ざったら、アサリを入れて炒める。ふたが開いてきたらエビ・イカを入れる。火が通ったらトマト缶を入れて炒める。パスタのゆで汁があったらお玉一杯分入れて混ぜる。
4.
4.塩コショウで味をととのえて、パスタを入れて混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/433477
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