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ビーガン*カカオニブ入りココナッツボール
by アリサン
混ぜて固めただけ! カカオ豆を砕いてフレーク状にしたカカオニブを使ったたココナッツのビーガンスイーツです。
コツ、ポイント
冷蔵庫に保管したら3週間持ちます。
材料
■
生地
ココナッツフレーク
120g
ココナッツオイル
大さじ5
メープルシロップ
大さじ2
砕いたカカオニブ
適宜
■
飾り用
キャロブチップス
1/4カップ
ココナッツオイル
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
アリサン商品を取り扱うお客様の店舗で試食用としてお出ししました。カカオニブの使ったスイーツとして大好評でした!
1.
生地材料すべてをフードプロセッサーに入れ、生地がまとまるまで混ぜる。
2.
計量スプーンで生地をすくい、団子状にする。
3.
生地を冷蔵庫に入れ、約15分寝かす。
4.
キャロブチップスとココナッツオイルを湯煎する。
5.
湯煎した4をスプーンを使って冷蔵庫から取り出した生地に飾るか、全体にコーティングする。
https://cookpad.com/recipe/4335542
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