おもてなしにもGOOD!!
簡単なのに見た目おしゃれ☆
味はちょっと大人なお味~♪
ミョウガが好きなら是非お試し下さいw
1.
ミョウガをお湯にさっと通し、ペーパーでしっかり水をふき取ります。
細かく刻みます。
2.
豆腐をボールにくずしいれ、1以外を入れ、好みの味になるよう、味付けします。
最後にミョウガを入れ、混ぜたら布巾に包み、冷蔵庫で2時間ほど余分な水分を水切りします。
3.
取り出して、くずれないようにそっとお茶碗に入れてあげてください☆
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