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キムチラーメン
by はもる
キムチ鍋は面倒…でもキムチラーメンなら簡単です♪
コツ、ポイント
自宅にあるお味噌でマイルドに。コチジャンを入れると辛さUPです☆
材料
(2人分)
キムチ
お玉1杯
中華そば
2玉
豚肉
100g
しめじ
適量
野菜
何でも
お味噌
適量
このレシピの生い立ち
べらぼうに辛いキムチをいただき、鍋を計画しましたが、暑さのあまり鍋を断念。でもキムチは食べたかったのでラーメンにしてみました。普段も同じ要領でキムチ鍋しています。お味噌オススメです。
1.
鍋にお湯を沸かし、根菜があれば先に投入。
2.
お湯が沸いたらキムチ・野菜を入れ、再び沸騰する直前に豚肉を入れる。
3.
アクを取り、麺を入れ、味噌を入れ味を調える。完成♪
https://cookpad.com/recipe/433587
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