バレンタインの時期なので簡単で美味しい
ガトーショコラを (*´ω`*)
コツ、ポイント
チョコレートを溶かす時にお湯などが入らないよう気をつけましょう。牛乳や卵を入れる時も少しずつ加えながら混ぜてください(*´ω`*)
4.
沸騰直前まで温めた牛乳を溶かしたチョコレートに少しずつ加える。(中心から混ぜる)
7.
型に生地を流し 少し高い位置から トントンと落とし空気を抜く。
8.
170度のオーブンで22分位焼く。竹串を刺してみて 少し生地がひっついてきても大丈夫。
9.
焼けたら型から外して冷ます。冷蔵庫で冷やす。2日目の方が濃厚しっとりで美味しいです。
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