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以前母が作ってくれたなぁ、と思い、自分なりに再現してみました! 若干しなびてきてしまった大根でも、炒めてしまうので案外大丈夫かも? 大根の量は、もっと多くてもOK、その場合、調味料も適宜増やしてください☆ もりもり食べられてオススメです!