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甘辛だれ!チーズin竹輪の豚肉巻き
by COOKVOC
節約レシピです。 甘辛な味付けで、お弁当にもぴったりです。
コツ、ポイント
チーズの端を大葉で包みこんで、焼いてる途中に溶けたチーズが出てこないようにします。
材料
(5本分)
豚バラ肉スライス
5枚
竹輪
5本
スライスチーズ
2枚
大葉
10枚
小麦粉
適宜
サラダ油
小さじ1
白ごま
少々
■
【合わせ調味料】
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
少ないお肉でボリューム感があり、ご飯が進む味付けにしました。
1.
調味料を全て混ぜ合わせておく。
2.
スライスチーズは重ねて、縦に5等分に切る。
3.
大葉2枚を並べて、チーズの端が隠れるように包む。
4.
竹輪に切り込みを入れ、3をはさむ。
5.
豚肉で、くるくると竹輪を巻いて包む。
6.
小麦粉をまぶし、熱したフライパンにサラダ油をしき、巻き終わりを下にして焼く。 焼き色がついたら、転がして全体を焼く。
7.
全体にほどよく焼き色がついたら、合わせ調味料を回しかける。
8.
切って盛り付け、たれを回しかけてゴマをパラパラとふる。
https://cookpad.com/recipe/4336436
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